Este postre sumamente dulce de la receta de butterkuchen alemana necesita los siguientes ingredientes.
Ingredientes
- 100 grs de manteca
- 150 grs de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 grs de harina común 0000
- 2 cucharaditas colmadas de polvo para hornear
Varios
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar negra
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de nueces picadas
- 50 grs de manteca derretida
Preparación
Batir la manteca y cuando esté bien cremosa adicionar el azúcar de a poco sin dejar de batir, seguir batiendo, incorporar los huevos uno a uno, batiéndo bien después de cada adición.
Aromatizar con la esencia de vainilla, añadir de a poco la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y alternamos con la leche.
Unir bien todo hasta obtener una preparción lisa, colocar la masa en una asadera de 30 x 15 cm previamente enmantecada y enharinada. Mezclar el azúcar negra con el azúcar blanco y las nueces. Esparcir esta mezcla sobre la torta y llevar a horno moderado durante 25 a 30 minutos.
Al retirar rociar con la manteca derretida, dejar enfriar y servir en porciones cuadradas o rectangulares, espolvorear con chocolate rallado, optativo.
Un postre muy dulce, dulcísimo, esta receta de butterkuchen alemana es riquísima.
