Esta crema es esencial en la repostería, es sencilla de preparar y tiene diversos usos, como hacer uso de la crema para decoración de torta. Ingredientes: 200 grs. de azúcar en polvo o impalpable ½ litro de crema de leche [...]
Cremas
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Crema Moka
Posted by Santy on febrero 24th, 2011
Ingredientes: 300 gr. de manteca 3 yemas 200gr. de azúcar 1 cucharada (de las grandes) de chocolate en polvo 1 cucharada (Sopera) de café molido 1 tacita de agua hirviendo Esencia de vainilla Preparación: Colocar en una cacerolita el café, [...]
Flan Imperial
Posted by Santy on febrero 22nd, 2011
Ingredientes (6 personas): ½ litro de leche 125 gr. De azúcar molido 1 cucharada de maicena 25 gr. De cola de pescado 5 yemas Esencia de vainilla Crema chantilly (ver receta al final del articulo) Preparación: Hervir la leche con [...]
