Los roscos de anís son sin duda, una de esas recetas que se suelen hacer por navidad o semana santa, ideales para las tardes en la que los pasos en Andalucía se hacen sonar a ritmo de silencio y cantos de saeta. Ingredientes Ralladura de un limón 2 huevos 1 vaso de anís 1 vaso [...]
La leche frita es una de esas recetas que podíamos encontrarnos los domingos en casa de mi abuela, la hacía siempre a las cuatro de la tarde, para tenerlo listo a la hora de la merienda, y no se iba nadie sin probarlas, algo que tenías que hacer si o si… Ingredientes 4 yemas de [...]
Las tortitas con nata son ideales para desayunar o como postre después de comer. Muy fácil de hacer. Ingredientes: 200 gramos de harina, Una pizca de sal, 3 cucharaditas de levadura, 1 cucharada sopera de azúcar blanquilla, 2 huevos, Un vaso de leche fría, 1 dl de aceite Nata montada. Para la salsa de tofee: [...]
Los Melocotones al vino tinto son un postre típico de la región de Aragón. Nosotros hemos preparado este postre con melocotones en almíbar pero también puedes hervir melocotones frescos durante unos minutos en una mezcla de vino tinto y azúcar. Ingredientes: 1 lata de melocotones en almíbar, 1 vaso de vino tinto (también lo puedes [...]
Esta receta de magdalenas con manzana es un postre ligero ya que contiene muy pocas calorías, 115 por ración. Ingredientes (para 12 magdalenas): Media cucharada de nuez moscada, 125 gramos de azúcar de caña, 4 cucharadas de aceite de girasol, 1 manzana, 1 huevo batido, 200 gramos de harina de levadura, 50 gramos de jenjibre [...]
El Arnadí es un plato típico de Játiva (Valencia) pero que se ha extendido a lo largo de la Comunidad Valenciana. Es típico de Semana Santa. Ingredientes: Una calabaza de unos 3 kilos, 1 kilo de azúcar, Almendras peladas crudas, Piñones, La corteza de un limón. Preparación: Hervir la calabaza y dejar escurrir durante todo [...]
Esta salsa de chocolate es muy fácil y rápida de hacer. Puedes servirla caliente o a temperatura ambiente. Ideal para el verano y el invierno, y para acompañar otros postres. Ingredientes (porciones para una salsera): 170 gramos de chocolate negro extrafino, 25 cl. de agua tibia, 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente. Preparación: Trocear [...]
Las torrijas, un viejo postre con mucho encanto. Cuando tengas pan duro de hace varios días puedes hacer este postre y aprovecharlo. Ingredientes: Pan de payés, 1 vaso de leche, 100 gramos de mantequilla, 1 cucharada de azúcar por rebanada de pan, Canela, 3 huevos. Preparación: Poner las rebanadas de pan en un plato hondo. [...]
El turrón de Xixona tiene un poco de dificultad y lo puedes hacer en 30 minutos. Un dulce que solemos comer en navidad. Ingredientes: 350 gramos de almendras peladas, 100 gramos de avellanas peladas, 450 gramos de azúcar, 450 gramos de miel, 5 claras de huevo. Preparación: Se pican las almendras y las avellanas hasta [...]
El flan de naranja es muy fácil de hacer y combina muy bien los sabores ácidos con los dulces Ingredientes: 1 kilo de naranjas, 200 gramos de azúcar, 1/2 vaso de agua, 7 yemas de huevo, 1 huevo, Caramelo líquido. Preparación: Se hace zumo con las naranjas y se le añade el azúcar. Se pone [...]
Posted in 
Tags: 
