Esta receta lengüitas de gato es dulcísima, ideal para los niños luego del colegio.

Ingredientes

• manteca 120 grs
• azúcar 140 grs
• claras 4
• harina 180 grs
• ralladura de un limón

Procedimiento

En un bol batimos la manteca con el azúcar y poco a poco vamos incorporándo las claras batidas a nieve y seguimos mezclándo suavemente.

Añadimos la harina y segiuimos mezclándo tratándo de no bajar las claras.

Colocamos esta preparación en una manga con boquilla lisa y formamos las lengüitas sobre una placa, espolvoreamos con el azúcar y horneámos alrededor de 10 o 15 minutos.

Esta receta lengüitas de gato es sumamente dulce, un postre ideal para los niños y por qué no para los grandes.