Posted on : 07-03-2010 | By : marilu | In : Dulces Europeos
Esta dulce, muy dulce receta de galletitas de avena es ideal para la hora del té.
Ingredientes
- 50 grs de manteca
- 1/2 taza de azúcar
- 2 yemas
- unas gotas de esencia de almendras
- 2 1/2 tazas de avena arrollada
- 2 cucharaditas de polvo royal
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2 claras de huevo
Procedimiento
Batimos la manteca con el azúcar hasta que se encuentre bien cremosa, luego le agregamos las yemas y continuamos batiendo.
Añadimos la esencia, mezclamos muy bien la avena, el polvo royal y la sal e incorporamos a la preparación anterior.
Al final agregamos la s claras batidas a punto nieve y mezclamos muy bien.
Colocamos esta preparación por cucharadas sobre placa enmantecada, guardando un espacio entre una y otra. Cocinar alrededor de 12 a 15 minutos.
Este postre de la receta de galletitas de avena es ideal para tomar el té o café con amigos.
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