Esta receta de arroz con leche portugués es realmente muy dulce un postre ideal para los niños.

Ingredientes

• 1 1/2 lt de leche entera
• 200 grs de arroz
• la piel de una naranja
• la piel de un limón
• 1 ramita de canela
• sal
• 200 grs de azúcar
• 4 yemas

Preparación

Disponer las mariposas en las cuchillas de la Thermomix,volcar en el vaso todos los ingredientes menos el azúcar y las yemas.

Planificar 50 minutos a una temperatura de 90 grados y a una velocidad 1.

Cuando resten 5 minutos y sin detener el proceso, agregar por medio del bocal el azúcar y las yemas, volcarlo en el recipiente grande o en los individuales y cuando se encuentre frío, espacir la canela.

Esta receta de arroz con leche portugués es sumamente dulce, un postre exquisito.

Esta dulce receta crema catalana es un postre muy dulce y rico, en nuestra Cheff 2000 podemos realizar cualquier tipo de recetas, otra manera de realizar los postre de manera sencilla y fácil.

Ingredientes

• 1 lt de leche
• 8 yemas de huevos
• 1 ramita de canela
• la cáscara de un limón
• 45 grs de harina de maíz
• 200 grs de azúcar
• 10 grs de azúcar para quemar

Preparación

En nuestra Cheff 2000 colocamos la leche, la canela y la cáscara de limón y programamos el menú presión 6 minutos. Reposar.

Luego batimos la leche, las yemas, el resto de azúcar y la harina hasta que la preparación esté esponjosa.

Agregamos la leche y revolver, luego filtramos en el colador.

Disponemos el batido en la Cheff 2000 y programamos menú cocción-horno por 3 minutos.

Distribuímos en compoteras individuales y las llevamos a la heladera. Cuando las retiramos distribuir el azúcar y quemar con un soplete.

Esta receta crema batida muy dulce, un postre  ideal para acompañar con lengüitas de gato, una receta muy fácil para realizar en nuestra Cheff 2000.